ส่วนผสม (สำหรับ 2–3 ที่)
อกไก่นึ่ง NH Foods NH Foods (รสชาติใดก็ได้)
2 แพ็ค (ประมาณ 180 กรัม)
ข้าวสารหอมมะลิ
2 ถ้วยตวง
น้ำสำหรับหุงข้าว
2½ ถ้วยตวง
ขิงสับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ
2 ช้อนโต๊ะ
พริกจินดาสับ
8–10 เม็ด (เพิ่มความจัดจ้าน)
เต้าเจี๊ยว
1½ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว
3 ช้อนโต๊ะ (ใช้ทั้งน้ำจิ้มและน้ำซุป)
น้ำมะนาว
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำกระเทียมดอง
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
1 ช้อนชา
ฟักเขียว
200 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ)
น้ำซุปไก่
3 ถ้วยตวง
กระเทียมบุบ
3 กลีบ
เกลือป่น
½ ช้อนชา
ต้นหอมซอย
1 ต้น
แตงกวา
1–2 ลูก (หั่นแว่น)
มะนาว
1 ลูก (หั่นซีก)