น้ำพริกอ่องอกไก่สับสไตล์เหนือ

แชร์ :

น้ำพริกอ่องอกไก่สับสไตล์เหนือ

เมนูสุขภาพแบบล้านนา อร่อยง่าย ได้โปรตีนสูง เติมความแซ่บแบบเหนือให้กับมื้ออาหารด้วยเมนู “น้ำพริกอ่องอกไก่สับสไตล์เหนือ” ที่นำอกไก่นึ่ง NH Foods รสพริกมะนาวมาดัดแปลงเป็นเมนูน้ำพริกอ่องสุดเฮลท์ตี้ รสชาติเข้มข้นจากเครื่องแกงพื้นเมือง ผสานความเปรี้ยวสดชื่นจากมะนาวและมะเขือเทศ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพและสายคลีนที่ยังอยากทานอาหารไทยแบบจัดจ้าน

ส่วนผสม

  • ส่วนผสม (สำหรับ 2–3 ที่)

  • อกไก่หั่น NH Foods รสพริกมะนาว (หั่นหรือฉีกละเอียด)

    3 แพ็ค

  • มะเขือเทศลูกเล็ก (ผ่าครึ่ง)

    100 กรัม

  • กระเทียม

    5 กลีบ

  • หอมแดง

    3 หัว

  • น้ำปลา

    1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาล

    1/2 ช้อนชา

  • ผงปรุงรส

    1/2 ช้อนชา

  • น้ำพริกหนุ่ม

    1 ถ้วย (เพิ่มรสชาติแบบเหนือแท้ ๆ)

  • ผักเครื่องเคียงต่าง ๆ

    ตามชอบ

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียม หอมแดง และพริกแห้งจนเนียนและเข้ากันดี
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วผัดกระเทียมสับจนหอม
  3. ใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่อกไก่สับลงไปผัดให้เข้ากัน
  4. ใส่อกไก่นึ่ง NH Foods รสพริกมะนาว (3 แพ็ค) ที่หั่นเต๋าลงในกระทะ แล้วผัดให้เข้ากันกับส่วนผสม
  5. ใส่มะเขือเทศลูกเล็กที่ผ่าครึ่งลงในกระทะ ผัดจนมะเขือเทศนุ่มและน้ำออกมา
  6. เติมน้ำปลา น้ำตาล และผงปรุงรส ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดีจนเนื้อไก่และเครื่องแกงมีความเข้มข้น
  7. ตักน้ำพริกอ่องใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับผักเครื่องเคียง และน้ำพริกหนุ่มเพื่อเพิ่มรสชาติแบบเหนือแท้ ๆ
  8. เสิร์ฟในสไตล์ล้านนา พร้อมกลิ่นหอม รสชาติเข้มข้น และความอร่อยที่ลงตัว

เมนูอื่นๆ

Top