ปอเปี๊ยะอกไก่นึ่งทอด

แชร์ :

ปอเปี๊ยะอกไก่นึ่งทอด

“ปอเปี๊ยะอกไก่นึ่งทอด” เหมาะเป็นเมนูทานเล่นเพลินๆ สำหรับทุกคนในครอบครัว วิธีการทำนั้น ไม่ยากอย่างที่คิด โดยใช้อกไก่นึ่ง NH Foods (รสดั้งเดิม รสพริกไทยดำ และรสพริกมะนาว) รสชาติใดก็ได้ มาเป็นส่วนผสมในการทำเมนูนี้ รับรองถูกปากทุกคนอย่างแน่นอน ไปดูวิธีทำกันเลย!

ส่วนผสม

  • อกไก่นึ่ง NH Foods

    ตามต้องการ (รสใดก็ได้)

  • แป้งปอเปี๊ยะทอด

    5*5 นิ้ว

  • เห็ดหอมแห้งหั่นเต๋า

    ตามต้องการ

  • กะหล่ำปลีสับ

    ตามต้องการ

  • แครอทหั่นเต๋า

    ตามต้องการ

  • น้ำมันรำข้าว

    3 ช้อนตวง

  • ซอสเห็ดหอม

    1 ช้อนตวง

  • ซีอิ๊ว

    1 ช้อนตวง

  • วุ้นเส้น

    250 กรัม (ตัดเป็นท่อนสั้นๆ)

  • น้ำตาล

    1 ช้อนตวง

  • สลัดผักตามใจชอบ

    ตามต้องการ

  • ซอสน้ำจิ้มปอเปี๊ยะทอด

    1 ถ้วยเล็ก

วิธีทำ

  1. เริ่มจากผัดไส้ปอเปี๊ยะ โดยการตั้งกระทะ ใสน้ำมันรำข้าวลงไป 3 ช้อนโต๊ะ พอกระทะเริ่มร้อนให้ใส่เห็ดหอมแห้งหั่นเต๋า แครอทหั่นเต๋า และกะหล่ำปลีสับลงไปผัด
  2. จากนั้นนำอกไก่นึ่ง NH Foods รสชาติใดก็ได้ หั่นเต๋า แล้วนำไปผัดเข้ากับไส้ปอเปี๊ยะ ปรุงรสชาติตามที่ต้องการ
  3. นำส่วนผสมไส้ปอเปี๊ยะที่ผัดเข้ากันแล้ว ตักใส่ภาชนะ หรือถ้วยที่เตรียมไว้
  4. ขั้นตอนต่อไปมาเริ่มห่อแป้งกัน นำแป้งปอเปี๊ยะทอดที่เตรียมไว้ ตักไส้หนึ่งช้อนโต๊ะวางบนแผ่นปอเปี๊ยะ (หรือตามความต้องการ ในปริมาณที่เหมาะสม) จากนั้่นมัวนแป้ง โดยทริคการม้วนคือ พยายามม้วนให้แน่นๆ โดยม้วนให้ได้กึ่งกลางแป้ง (ประมาณ 2 ครั้ง) จากนั้นพับแป้งด้านซ้าย และขวา จากนั้นม้วนจนสุดแผ่น
  5. มาถึงขั้นตอนการนำนำปอเปี๊ยะลงทอด ตั้งกระทะด้วยน้ำมันรำข้าว ใช้ไฟกลางในการทอด พอน้ำมันร้อน ให้ค่อยๆ ใส่ปอเปี๊ยะลงไป ต้องคนไปมาเพื่อให้แป้งสุกเสมอกัน
  6. พอสีเริ่มออกเหลืองสวย ให้ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับสลัด และน้ำจิ้มที่เตรียมไว้

เมนูอื่นๆ

Top