บริษัท ไทยนิปปอนฟู้ดส์ จำกัด ในเครือ นิปปอนแฮม เริ่มจำหน่ายไส้กรอกจากพืชกลางเดือนกรกฎาคมนี้

โพสต์เมื่อ 18 ตุลาคม 2564
: 24
แชร์ :

ในสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่าที่ผ่านมา ทำให้การแข่งขันธุรกิจประเภทอาหารภายในประเทศไทยมีความรุนแรง

ตลาดผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำมาจากพืชของไทย ปี2019 อยู่ที่ 280 ล้านบาท (ประมาณ1,036ล้านเยน) ปี2024 คาดการณ์ว่าจะขยายเพิ่มขึ้น 450ล้านบาท โดยจำนวนผู้ทานมังสวิรัติที่คาดว่ามีอยู่ประมาณ2ล้าน3แสนคน จะเพิ่มมากขึ้น ซึ่งบริษัทอาหารที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทยอย่างเครือเจริญโภคภัณฑ์ (CPF, CP foods) ได้วางจัดจำหน่ายเนื้อบดและไส้กรอก แพลนท์เบส [Meat Zero] เมื่อเดือนพฤษภาคม 2021  ยอดขายแพลนท์เบสปี 2021 อยู่ที่ 200ล้าน-250ล้าน ไทยยูเนี่ยน (TU)บริษัทอาหารทะเลแช่แข็งที่ใหญ่ที่สุดนั้น ได้จำหน่าย [OMG] ผลิตภัณฑ์อาหารที่มาจากพืชในแบรนด์ของตัวเอง โดยตั้งเป้ายอดขาย 1พันล้านบาท ส่งออกไปยัง อังกฤษ ฝรั่งเศส เยอรมันนี ฮ่องกง เป็นต้น

「นายฮิคารุ โกทันดะ」 ประธานบริษัท ไทยนิปปอนฟู้ดส์ได้กล่าวว่า “เราได้เสริมสร้างภาพลักษณ์การเป็นบริษัทที่ก้าวนำยุคสมัย”

ไทยนิปปอนฟู้ดส์ได้ก่อตั้งโรงงานที่จังหวัดพระนครศรีอยุธยาเมื่อปี 1989 ผลิตอาหารแช่แข็ง ไก่ ไส้กรอก ส่งประเทศญี่ปุ่น และตลาดในไทย เริ่มธุรกิจขายปลีกให้กับผู้บริโภคทั่วไปตั้งแต่ปี2014 แต่ยังอยู่ระหว่างค้นหาทิศทางธุรกิจในประเทศไทย กลยุทธ์หนึ่งที่อยากให้ไปถึงเป้าหมาย คือ “การส่งมอบคุณค่า และค่านิยมให้กับลูกค้าโดยที่บริษัทอื่นไม่สามารถให้ได้” นิปปอนแฮมที่ญี่ปุ่น เราเลือกถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบหลัก มาตั้งแต่ปี 20  เราสะสมความรู้ และพัฒนา [เนื้อธรรมชาติ] แพลนท์เบส เช่น เบอร์เกอร์ ไส้กรอก แฮม มีทบอล

การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรน่าสายพันธ์ใหม่ในประเทศไทย ทำให้ผู้บริโภคตระหนักถึงเรื่องสุขภาพมากขึ้น ในประเทศไทยมีสาเหตุการเสียชีวิตมากถึง 3 เท่า คือ โรคเบาหวาน ปัญหาส่วนหนึ่ง คือ การต้องปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต

บทความยอดฮิต

แท็กยอดนิยม

Top